ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਇੰਨੀ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਜਿੰਨੀ ਕੀਮਤ ‘ਤੇ ਵਧੀਆ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਸੇ ਕੀਮਤ ‘ਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਿਲੋ ਸਬਜ਼ੀ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾਸ ਹੈ? ਤਾਂ ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ, ਜੋ 80 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ 85 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਿਕਦੀ ਹੈ।
ਹਾਪ ਸ਼ੂਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ
ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਨਾਂ ਹੈ- ਹਾਪ ਸ਼ੂਟ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਾਪ ਕੋਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਂਗ ਸਲਾਦ ‘ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਇਹ ਤਿੱਖਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਇਸ ਦਾ ਅਚਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨਮੀ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 6 ਇੰਚ ਤੱਕ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕੀਮਤ 1000 ਯੂਰੋ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕੀਮਤ 1000 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਭਾਰਤ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 1 ਹਜ਼ਾਰ ਯੂਰੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 80 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਕ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੋਵੇਗੀ। ਹਾਪ ਸ਼ੂਟ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਉੱਤੇ ਟੈਕਸ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਪਰ ਸ਼ਿਮਲਾ ਵਿੱਚ ਗੁਚੀ ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 30-40 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੈ।
